6 Aprile 2020, lunedì

Stile di vita

Aceto divino

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Gli Egizi avevano imparato che può conservare i cibi per lungo tempo. Nell'antica Grecia, Ippocrate lo prescriveva come cura per ferite o piaghe. Più tardi, a Roma, divenne diffusissima la posca, una bevanda dal...

Cogito ergo sum

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Facciamo nostre le verità altrui, spingendoci fino all'omologazione, rispecchiandoci nel luogo comune, nello stereotipo. Ci precludiamo esperienze, vittorie e conoscenza, assumendo le sembianze tipiche del prodotto in serie che decide sulla base di ciò...

Globalizzazione? Sì, ma non troppo

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Gli svantaggi a cui la globalizzazione, in atto ormai da decenni, ha portato, sono sotto gli occhi di tutti: la libera circolazione di merci, persone, idee ha reso tutto più vicino e accessibile, è...

Dischetti struccanti lavabili, una piccola rivoluzione

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Un gesto che ripetiamo ogni giorno da anni: struccarci. Niente di strano, no, ma diciamolo: da quando i riflettori sono stati finalmente puntati su tematiche di rilevanza globale, come lo sviluppo sostenibile, abbiamo tutte quante...

Alimentazione, scegliere bene

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È vero, il corpo umano ha una grande capacità di adattamento, ma si può affermare che, a partire dalla seconda rivoluzione scientifica dell'800, con antibiotici, pesticidi, conservanti e inquinamento, sia stato messo a dura...

Kandinsky ci spiega perché camminare fa bene

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Camminare fa bene, si sa, ma sfatiamo un mito: non sempre fa dimagrire. Dipende anzitutto dalla nostra forma fisica e dalle abitudini quotidiane, in secondo luogo da quanto e a quale velocità e pendenza...

Fermentare, uno stile di vita

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Che cos'è la fermentazione? È un processo biochimico attraverso il quale i microrganismi presenti negli alimenti, trasformano ciò di cui si nutrono per vivere, in prodotti ricchi di energia. Il tutto avviene in totale...